Promocja!
Genovesine di Gragnano IGP (1000g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Krótkie, gładkie rurki stworzone do neapolitańskiego sosu La Genovese. Rzemieślnicza pasta z Gragnano (IGP) o delikatnie porowatej powierzchni – świetnie trzyma gęste, długo duszone sosy cebulowe i mięsne.
10 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Genovesine di Gragnano IGP od Faella to klasyczny, neapolitański format – krótkie rurki idealne do słynnego sosu La Genovese (długo duszona cebula z wołowiną/ cielęciną). Wyciskane przez brązowe matryce (trafila al bronzo) i suszone powoli, mają subtelnie chropowatą fakturę, która równomiernie „łapie” sos, a sprężyste al dente wytrzymuje mieszanie na patelni i zapiekanie. Certyfikat IGP Gragnano gwarantuje autentyczne pochodzenie i rzemieślniczy proces.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – potwierdzenie jakości i tradycji.
Krótkie, gładkie rurki – znakomite do gęstych, jedwabistych sosów.
Rzemieślnicza porowatość – lepsza przyczepność i pełniejszy smak.
Z czym smakują najlepiej
Klasyczna La Genovese (cebula + wołowina/cielęcina, pecorino/parmigiano).
Treściwe ragù i pomidorowe z bazylią.
Kremowe sosy serowe/śmietanowe, grzyby, pancetta.
Wege: pieczony bakłażan, cukinia, pomidorki koktajlowe, pesto.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 10–12 min – próbuj pod koniec.
Do zapiekania: obgotuj o 2–3 min krócej, wymieszaj z sosem i zapiecz.
Zachowaj nieco wody z gotowania, by zemulgować sos na patelni.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
1/2 Paccheri di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 34,90 zł.32,90 złAktualna cena wynosi: 32,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 32,90 zł.
Candele Tagliate di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Candele 53 cm di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 28,90 zł.26,90 złAktualna cena wynosi: 26,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 26,90 zł.
1/2 canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Stilla Oliwa z aromatem czosnku (250 ml)
Pierwotna cena wynosiła: 35,90 zł.33,90 złAktualna cena wynosi: 33,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 33,90 zł.
Miód truflowy (130g)
35,90 zł
Stilla Oliwa z aromatem cytryny (250 ml)
Pierwotna cena wynosiła: 35,90 zł.33,90 złAktualna cena wynosi: 33,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 33,90 zł.
Penne Medie Rigate di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.