Spaghetti di Gragnano IGP od marki Faella to ikona włoskiej kuchni w najlepszym, rzemieślniczym wydaniu. Długie, smukłe nitki, wyciskane metodą trafila al bronzo i suszone powoli w niskiej temperaturze, zachowują sprężystość al dente oraz mają subtelną chropowatość – dzięki temu sos „przywiera” równomiernie, a każdy kęs jest pełen smaku.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – gwarancja miejsca pochodzenia i tradycyjnych metod.
Porowata faktura – lepsza przyczepność sosu i głębszy smak.
Stabilne al dente – nie rozgotowuje się, pięknie trzyma kształt.
Z czym smakuje najlepiej
Klasyczne aglio, olio e peperoncino.
Pomodoro z bazylią lub szybki sos z pomidorków koktajlowych.
Alle vongole (małże, białe wino, pietruszka).
Carbonara lub Cacio e Pepe w rzymskim stylu.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g makaronu).
Czas do al dente: zwykle 8–10 min – próbuj pod koniec.
Zachowaj odrobinę wody z gotowania, by zemulgować sos na patelni.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Alergeny: zawiera gluten.
Masa netto: 500 g.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamknij szczelnie.
