Promocja!
Fettuccine di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Płaskie, eleganckie wstążki z Gragnano. Wyciskane przez brązowe matryce, o delikatnie porowatej powierzchni, która świetnie trzyma sos. Certyfikat IGP potwierdza autentyczne pochodzenie i rzemieślniczą jakość.
13 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Fettuccine di Gragnano IGP od Faella to smukłe, płaskie wstążki – lżejsze od pappardelle, szersze od tagliatelle. Tradycyjne trafila al bronzo nadaje makaronowi subtelną chropowatość, dzięki czemu sos równomiernie „otula” każdą nitkę. Powolne suszenie w niskiej temperaturze zachowuje sprężyste al dente i czyste, zbożowe nuty semoliny. Oznaczenie IGP Gragnano gwarantuje pochodzenie i rzemieślniczy proces.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – pewność jakości i tradycji.
Porowata, płaska forma – świetna przyczepność sosów.
Wszechstronność – sprawdzi się zarówno w lekkich, jak i kremowych kompozycjach.
Z czym smakują najlepiej
Masło szałwiowe z parmezanem i pieprzem.
Funghi: sos z borowików/kurków, odrobina śmietanki i natka.
Limone: cytryna, masło/oliwa, pietruszka, pecorino.
Frutti di mare – krewetki, małże, białe wino, czosnek.
Lekkie sosy pomidorowe z pomidorkami koktajlowymi i bazylią.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 8–10 min – próbuj pod koniec.
Zachowaj nieco wody z gotowania, by zemulgować sos na patelni.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Alergeny: zawiera gluten.
Masa netto: 500 g.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamknij szczelnie.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Conchiglioni di Granano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 19,90 zł.17,90 złAktualna cena wynosi: 17,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,90 zł.
Gemelli di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Genovesine di Gragnano IGP (1000g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Casarecci di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Cavatelli Rigati di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.