Oliwa Coppini BIO Biologico 500 ml

Name: Oliwa Coppini BIO Biologico 500 ml | 🇮🇹 Sklep Cimone
SKU: 8005454008260
Price: 66.90 PLN
Availability: InStock

Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 66,90 zł.

3 szt. dostępnych w magazynie

SKU:

8005454008260

Kategoria:

Oliwy i octy

Skład +

Opis

Organiczna, wegańska oliwa z oliwek extra virgin Gentleman Farmer Powstała na bazie wieloletnich doświadczeń rodziny Coppini Arte Olearia: jest to produkt w 100% włoski, z certyfikowaną identyfikowalnością.

Jest to olej wegański, ponieważ nasi plantatorzy oliwek, dzięki swojej trosce i uwadze, uzyskują produkt całkowicie przyjazny dla środowiska, wykorzystując do nawożenia wyłącznie organiczne substancje pochodzenia roślinnego i niezwierzęcego. Dzięki tej działalności otrzymaliśmy certyfikat BIOVEGAN od ICEA, który zawiera specyfikację opracowaną we współpracy z LAV - Lega Antivisection.

Całkowicie naturalny, organiczny olej wegański, efekt ciągłych badań prowadzonych w naszej tłoczni pilotażowej w Belice. Dzięki nowym technikom tłoczenia udało się wyprodukować oliwę z oliwek extra vergine z wysoką zawartością polifenoli i witaminy E, doskonałych naturalnych przeciwutleniaczy. Organiczny olej wegański jest pełen dobroci i szacunku dla natury, a także naturalnie komponuje się z najróżniejszymi przepisami, od dań głównych, przez dodatki, po pikantne ciasta i surowe warzywa.

Karta identyfikacyjna oleju organicznego wegańskiego

Odmiana: uzyskana w wyniku tłoczenia na zimno sycylijskich oliwek odmiany Nocellara del Belice i białego bzu

* Podane odmiany mogą ulec zmianie. Nasza firma współpracuje z następującymi odmianami: Nocellara del Belice i Biancolilla (Sycylia), Coratina i Ogliarola (Puglia), Dritta (Abruzja).

Notatki degustacyjne: średnio owocowy, ziołowy, z nutą pomidorów i karczochów. Zrównoważone w smaku, z lekką przewagą pikantności; posmak pomidorowy.

Łączenie i zastosowanie w kuchni: Olej organiczny Coppini Arte Olearia idealnie komponuje się z makaronem i fasolą, risotto z borowikami, risotto warzywnymi, pasztecikami warzywnymi, surowymi warzywami, a także z przygotowaniem doskonałego genueńskiego pesto.

Certyfikat ICEA ORGANIC: jest to certyfikat Instytutu Certyfikacji Etycznej i Środowiskowej, który jest synonimem gwarancji, kontroli i jakości produkcji ekologicznej.

Certyfikacja CSQA: Certyfikat ten potwierdza identyfikowalność łańcucha dostaw i gwarantuje możliwość prześledzenia drogi produktu od gaju oliwnego do młyna, aż do Twojego stołu.

Certyfikat koszerności: Certyfikat ten potwierdza, że nasz organiczny olej wegański został wyprodukowany zgodnie z zasadami religijnymi stanowiącymi podstawę diety narodu żydowskiego.

Coppini Arte Olearia

Coppini Arte Olearia – mistrzowie oliwy extra vergine od 1946 r.

Poznaj Coppini Arte Olearia – włoską rodzinę, która od 1946 roku wytwarza i dystrybuuje oliwę z oliwek extra vergine o potwierdzonej, certyfikowanej jakości. To oliwa, która trafia na stoły najlepszych restauracji i do kuchni topowych szefów, a jednocześnie jest stworzona do codziennego gotowania w domu: podkreśla smak potraw, dodaje świeżości i zamienia proste dania w małe arcydzieła.

Dlaczego Coppini?

4 pokolenia rzemiosła – nieprzerwana rodzinna tradycja i know-how.
Zimna ekstrakcja – rygorystyczny proces, który zachowuje aromat, polifenole i świeżość.
Zrównoważona produkcja – szacunek dla środowiska i lokalnego terroir.
Pełna transparentność – śledzenie pochodzenia „od działki katastralnej po stół”.
Etyczna współpraca – bezpośrednie relacje z plantatorami zgodnie ze specyfikacją jakości.
Innowacje – stałe badania i rozwój w Pilot Mill (pilotażowej tłoczni).

Coppini wierzy, że oliwę można tworzyć inaczej: odpowiedzialnie, przejrzyście i z miłością do ziemi. Każda butelka to esencja drzewa oliwnego – czysta, świeża extra vergine, która skraca dystans między młynem a Twoim stołem.