Promocja!
Spaghetti alla Chitarra di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Kwadratowe, „strunowe” spaghetti wyciskane przez brązowe matryce. Delikatnie porowate i sprężyste al dente, znakomicie trzyma gęste sosy. Certyfikat IGP potwierdza autentyczne pochodzenie z Gragnano.
15 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Spaghetti alla Chitarra di Gragnano IGP od Faella to klasyka inspirowana abruzyjską tradycją cięcia ciasta przez „chitarrę” – stąd charakterystyczny, kwadratowy przekrój. Dzięki trafila al bronzo makaron ma subtelną chropowatość, która świetnie „łapie” sos, a powolne suszenie w niskiej temperaturze zapewnia sprężyste al dente i czysty, zbożowy smak semoliny. Oznaczenie IGP Gragnano gwarantuje rzemieślniczą jakość i pochodzenie z Kampanii.
Dlaczego warto
Kwadratowy przekrój – pełniejsze odczucie w ustach, lepsza przyczepność sosu.
IGP Gragnano – potwierdzona tradycja i jakość wykonania.
Rzemieślnicza faktura – równomierne otulenie nitki sosem.
Z czym smakuje najlepiej
Klasyczne ragù (wołowe/drobiowe), także w stylu abruzyjskim.
Cacio e pepe, amatriciana, carbonara.
Sosy grzybowe i śmietanowe, pomidorki koktajlowe z bazylią.
Frutti di mare: krewetki, małże, białe wino, czosnek.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 9–11 min – próbuj pod koniec.
Zachowaj nieco wody z gotowania, by zemulgować sos na patelni.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Alergeny: zawiera gluten.
Masa netto: 500 g.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamknij szczelnie.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Candele 53 cm di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 28,90 zł.26,90 złAktualna cena wynosi: 26,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 26,90 zł.
Kawa ziarnista Italy BAR (1000g)
Pierwotna cena wynosiła: 159,00 zł.139,00 złAktualna cena wynosi: 139,00 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 139,00 zł.
Oliwa Coppini z rozmarynem 250 ml
Pierwotna cena wynosiła: 50,00 zł.48,90 złAktualna cena wynosi: 48,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 48,90 zł.
Gemelli di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
1/2 Rigatoni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
