Promocja!
Ziti di Gragnano IGP 55 cm (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 28,90 zł.26,90 złAktualna cena wynosi: 26,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 26,90 zł.
Długie, gładkie rurki łamane ręcznie na kawałki tuż przed gotowaniem. Rzemieślnicza pasta z Gragnano z certyfikatem IGP – idealna do ragù, sosów pomidorowych i zapiekanek al forno.
41 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Ziti di Gragnano IGP od marki Faella to klasyczny neapolitański format w efektownej długości ok. 55 cm. Gładkie, cylindryczne rurki tradycyjnie łamie się w dłoniach na nieregularne fragmenty – dzięki temu sos wnika do środka i lepiej otula makaron. Wyciskanie przez brązowe matryce (trafila al bronzo) i powolne suszenie nadają ziarnistą strukturę i zapewniają sprężyste al dente. Oznaczenie IGP Gragnano potwierdza autentyczne pochodzenie i rzemieślniczą jakość.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – gwarancja miejsca i metody produkcji.
Długość 55 cm do łamania „po neapolitańsku”.
Porowata, gładka ścianka – świetna przyczepność gęstych sosów.
Z czym smakują najlepiej
Ragù napoletano lub Genovese (długo duszona wołowina i cebula).
Bogate sosy pomidorowe z bazylią, bakłażanem, pulpecikami.
Zapiekanki al forno z mozzarellą, ricottą/parmigiano i beszamelem.
Jak gotować
Złam na kawałki przed gotowaniem.
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g makaronu).
Do al dente: zwykle 9–11 min – próbuj pod koniec.
Zachowaj odrobinę wody z gotowania do emulgowania sosu.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Candele Tagliate di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Conchiglioni di Granano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 19,90 zł.17,90 złAktualna cena wynosi: 17,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,90 zł.
Calamari di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
Krem pistacjowy – kremowa delikatność z intensywnym, orzechowym smakiem (200 g)
Pierwotna cena wynosiła: 42,90 zł.31,90 złAktualna cena wynosi: 31,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 31,90 zł.
Sos z czarnej trufli (90g)
16,90 zł
Casarecci di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Krem czekoladowy z czekoladą z Modica IGP – wyjątkowość sycylijskiego rzemiosła w słoiku (200 g)
Pierwotna cena wynosiła: 43,90 zł.41,90 złAktualna cena wynosi: 41,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 41,90 zł.