Promocja!
Sedani di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Krótkie, żebrowane rurki w stylu mini-rigatoni. Rzemieślnicza pasta z Gragnano (IGP), wyciskana przez brązowe matryce – porowata powierzchnia znakomicie trzyma sos. Duże opakowanie 1 kg na rodzinne gotowanie i zapiekanki.
4 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Sedani di Gragnano IGP od Faella to esencja włoskiej „pasty na co dzień” w jakości restauracyjnej. Krótsza długość i wyraźne rowki (rigate) sprawiają, że sos idealnie przylega do ścianek i wnika do środka. Tradycyjne trafila al bronzo nadaje delikatnie chropowatą fakturę, a powolne suszenie gwarantuje sprężyste al dente i czysty, zbożowy aromat semoliny. Certyfikat IGP Gragnano potwierdza autentyczne pochodzenie i rzemieślnicze standardy. Wygodna paka 1 kg świetnie sprawdzi się przy większych porcjach, meal-prepie i daniach al forno.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – gwarancja miejsca pochodzenia i jakości.
Rigate + krótki format – maksymalna przyczepność sosów i wygoda jedzenia.
Stabilne al dente – doskonałe do mieszania na patelni i zapiekania.
Z czym smakują najlepiej
Klasyczne pomodoro, arrabbiata, alla vodka.
Ragù wołowe/drobiowe; sosy śmietanowe i serowe, grzyby, pancetta.
Wege: cukinia, bakłażan, pieczone pomidorki, pesto bazyliowe/pistacjowe.
Pasta al forno z mozzarellą, ricottą/parmigiano i beszamelem.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 10–12 min – próbuj pod koniec.
Do zapiekania: obgotuj o 2–3 min krócej, wymieszaj z sosem i dokończ w piecu.
Porcja: 90–100 g/os. – z 1 kg przygotujesz ok. 10–11 porcji.
Zachowaj trochę wody z gotowania, by zemulgować sos na patelni.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Casarecci di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Rigatoni di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 19,90 zł.17,90 złAktualna cena wynosi: 17,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,90 zł.
Gemelli di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 31,90 zł.28,90 złAktualna cena wynosi: 28,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 28,90 zł.
Fettuccine di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Fusilli al ferretto di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 26,90 zł.24,90 złAktualna cena wynosi: 24,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 24,90 zł.
