Promocja!
Penne Candele di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 18,90 zł.16,90 złAktualna cena wynosi: 16,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 16,90 zł.
Maswniejsze, ukośnie cięte rurki inspirowane klasycznymi „candele”. Porowata, rzemieślnicza pasta z Gragnano (IGP) świetnie trzyma gęste sosy i farsze. Idealne do dań al forno i treściwych ragù.
20 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Penne Candele di Gragnano IGP od Faella łączą elegancką formę penne z większym przekrojem świec (candele). Wyciskane przez brązowe matryce (trafila al bronzo) i suszone powoli w niskiej temperaturze, mają delikatnie chropowatą fakturę, która „łapie” sos, oraz sprężyste al dente. Certyfikat IGP Gragnano potwierdza autentyczne pochodzenie i rzemieślniczy proces.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – gwarancja miejsca i metody produkcji.
Duży przekrój + ukośne cięcie – świetne do farszu i gęstych sosów.
Stabilne al dente – idealne do mieszania na patelni i zapiekania.
Z czym smakują najlepiej
Ragù (wołowe, wieprzowe, drobiowe), sosy pomidorowe z bazylią.
Kremowe sosy serowe/śmietanowe z grzybami, pancettą, pieprzem.
Pasta al forno z mozzarellą, ricottą/parmigiano i beszamelem.
Wege: pieczony bakłażan, cukinia, pomidorki, pesto.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 11–13 min – próbuj pod koniec.
Do zapiekania/nadziewania: obgotuj o 2–3 min krócej, dokończ w piecu.
Porcja orientacyjna: 90–100 g/os. – z 500 g otrzymasz 5–6 porcji.
Zachowaj odrobinę wody z gotowania do emulgowania sosu.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Alergeny: zawiera gluten.
Masa netto: 500 g.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamknij szczelnie.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Casarecci di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Calamari di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
Fusilli al ferretto di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 26,90 zł.24,90 złAktualna cena wynosi: 24,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 24,90 zł.
Bucatini di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 33,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Pomidory Lucariello (400g)
18,90 zł
Cavatelli Rigati di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
