Promocja!
Pappardelle di Gragnano IGP (1000 g)
Szerokie, rzemieślnicze wstążki z semoliny durum, wyciskane przez brązowe matryce. Porowata powierzchnia świetnie trzyma treściwe sosy: ragù, grzyby, dziczyznę czy masło szałwiowe. Włoska jakość z Gragnano.
Brak w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Pappardelle od Faella to eleganckie, szerokie wstążki, stworzone do dań, w których sos gra pierwsze skrzypce. Tradycyjne wyciskanie przez brązowe matryce (trafila al bronzo) nadaje makaronowi delikatną chropowatość, dzięki czemu sos lepiej się „chwyta”, a struktura po ugotowaniu pozostaje sprężysta i satysfakcją al dente.
Dlaczego warto
Rzemieślnicza jakość z Gragnano – porowata faktura i wyrazista tekstura.
Szeroki format – idealny do gęstych, mięsnych i grzybowych sosów.
Stabilne al dente – nie skleja się i nie rozpada w sosie.
Z czym smakują najlepiej
Klasyczne ragù toskańskie lub ragù z wołowiny/dziczyzny.
Borowiki lub kurki z masłem i natką pietruszki.
Masło szałwiowe z parmezanem, skórką cytryny i pieprzem.
Sosy śmietanowe z pancettą, groszkiem, pieprzem.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Fettuccine di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
1/2 canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Sos z czarnej trufli (500g)
48,90 zł
Conchiglioni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
Gemelli di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.