Promocja!
Gnocchi Napoletani di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.16,90 złAktualna cena wynosi: 16,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 16,90 zł.
Krótkie, karbowane „gnocchi” z semoliny durum – rzemieślnicza pasta z Gragnano. Porowata, żłobiona powierzchnia świetnie trzyma sos. Certyfikat IGP potwierdza autentyczne, włoskie pochodzenie.
17 szt. dostępnych w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Gnocchi Napoletani di Gragnano IGP od Faella to apetyczne, krótkie kluseczki–makaron o głębokich żłobieniach. Wyciskane przez brązowe matryce (trafila al bronzo) i suszone powoli, mają delikatnie chropowatą fakturę, która „łapie” sos zarówno na zewnątrz, jak i w zagłębieniach. Dzięki temu dania są bardziej kremowe, a makaron pozostaje sprężysty al dente. Oznaczenie IGP Gragnano gwarantuje tradycyjne rzemiosło i pochodzenie z Kampanii.
Dlaczego warto
IGP Gragnano – pewność jakości i autentyczności.
Głębokie żłobienia – znakomita przyczepność sosów.
Stabilne al dente – idealne do zapiekanek i gęstych sosów.
Z czym smakują najlepiej
Sugo pomidorowe z bazylią lub z pieczonymi pomidorkami.
W stylu alla Sorrentina: pomidor, mozzarella fior di latte, bazylia, zapieczone do zrumienienia.
Ragù napoletano, sosy warzywne (bakłażan, cukinia, papryka), śmietanowe z grzybami lub pancettą.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g).
Do al dente: zwykle 10–12 min – próbuj pod koniec.
Do zapiekania: obgotuj o 2–3 min krócej, wymieszaj z sosem, posyp serem i zapiecz.
Zachowaj odrobinę wody z gotowania do emulgowania sosu.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Alergeny: zawiera gluten.
Masa netto: 500 g.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamknij szczelnie.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
Fusilli al ferretto di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 26,90 zł.24,90 złAktualna cena wynosi: 24,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 24,90 zł.
Calamari di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
Conchiglioni di Granano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 19,90 zł.17,90 złAktualna cena wynosi: 17,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,90 zł.
Fettuccine di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 17,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Pennoni Rigati di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 36,90 zł.34,90 złAktualna cena wynosi: 34,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,90 zł.
Canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.