Promocja!
Canneroni – Faella, Pasta di Gragnano IGP (500 g)
Szerokie, krótkie rurki w rzemieślnicznym wydaniu z Gragnano. Wyciskane przez brązowe matryce, o delikatnie porowatej powierzchni – świetnie trzymają gęste sosy i farsze. Certyfikat IGP potwierdza autentyczne pochodzenie.
Brak w magazynie
Informacje dodatkowe
Opis
Canneroni od Faella to efektowne, masywniejsze rurki stworzone do dań „na bogato”. Tradycyjna trafila al bronzo nadaje makaronowi subtelną chropowatość, dzięki czemu sos równomiernie „chwyta” ścianki i wnętrze rurki. Powolne suszenie w niskiej temperaturze gwarantuje sprężyste al dente i czysty, zbożowy aromat semoliny. Oznaczenie IGP Gragnano to pewność rzemieślniczej jakości i pochodzenia z Kampanii.
Dlaczego warto
Duży przekrój – „niesie” dużo sosu, sprawdza się także z farszem.
Porowata faktura – idealna przyczepność gęstych sosów.
Stabilne al dente – świetne do mieszania na patelni i zapiekania al forno.
Z czym smakują najlepiej
Treściwe ragù wołowe/drobiowe, bogate sosy pomidorowe.
Kremowe sosy serowe/śmietanowe z grzybami, pancettą, pieprzem.
Zapiekanki z mozzarellą, ricottą/parmigiano i lekkim beszamelem.
Wersja „show”: canneroni nadziewane ricottą i szpinakiem, zapieczone do zrumienienia.
Jak gotować
Dużo osolonej wody (ok. 1 l na 100 g makaronu).
Do al dente: zwykle 11–13 min – próbuj pod koniec.
Do zapiekania/nadziewania: obgotuj o 2–3 min krócej, dokończ w piecu.
Zachowaj trochę wody z gotowania, by zemulgować sos.
Pastificio Faella powstało w 1907 roku i od tego czasu jest synonimem jakości, autentyczności i smaku. Faella, z jej wielowiekową tradycją, jest ucieleśnieniem rzemieślniczej tradycji Gragnano i doskonałości „Pasta di Gragnano IGP” .
„ Pasta di Gragnano IGP” powstaje w 100% z włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz wody pochodzącej z gór Lattari w Gragnano, zgodnie ze ścisłymi specyfikacjami IGP. Suszone w niskich temperaturach (poniżej 48°C) i powoli (do 60 godzin), zgodnie z wielowiekową tradycją. Bucatini, Caserecci, Trenette, Paccheri, Faella produkuje makaron od 1907 roku, kiedy Gaetano Faella założył rodzinną firmę w Gragnano, mieście na południe od Neapolu w regionie Kampania. Gragnano jest uważane za miejsce narodzin włoskiego makaronu suszonego; według legendy, bryzy płynące od gór do morza stworzyły idealne warunki do suszenia makaronu. Trzy przykazania dotyczące produkcji Pasta Faella to: tylko 100% włoskiej semoliny; zawsze wytłaczane za pomocą brązowej matrycy; suszenie musi trwać co najmniej 2 dni w najniższej możliwej temperaturze.
Mogą Ci się spodobać
1/2 canneroni di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
Zestaw Pistacchio
199,00 zł
Conchiglioni di Granano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 19,90 zł.17,90 złAktualna cena wynosi: 17,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,90 zł.
Cavatelli Rigati di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
Mista di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 32,90 zł.29,90 złAktualna cena wynosi: 29,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 29,90 zł.
1/2 Paccheri di Gragnano IGP (1000 g)
Pierwotna cena wynosiła: 34,90 zł.32,90 złAktualna cena wynosi: 32,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 32,90 zł.
Penne Medie Rigate di Gragnano IGP (500 g)
Pierwotna cena wynosiła: 16,90 zł.15,90 złAktualna cena wynosi: 15,90 zł.
Ostatnia najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 15,90 zł.
